一年前的一對老夫妻，明明到了該是退休的年紀，但想著還有在高雄讀大學的女兒，決定為了女兒的學費，開啟這家小攤販。
兩夫妻堅持著自己的理想及信念，終於在板橋湳雅夜市附近不起眼的小店面開啟老爹杏仁茶，所有食材都是原形原物真材實料，都是純天然無添加增稠劑也不加香料，採用愛惠普過濾水機，水質安心絕不用生水。
一般喝到手工熬煮的杏仁茶只有南杏，傳統古法一定要固定比率的南杏跟北杏，這樣才會起到養生作用，而且可以喝到淡淡天然的香氣，層次感豐富。
不管是杏仁茶或是花生湯，都喝得出老闆及老闆娘的用心，每一口都是當天磨煮出來的，甚至老闆娘都會利用休息的空檔挑花生，每顆花生都經過嚴格把關，絕對不馬虎，老娘說：「現在的年輕人想喝東西都直接去便利商店買，但是加工食品常常會添加很多的色素及香精，我希望客人來我的店裡面消費時可以喝到最天然純正的味道，不會讓身體有太多負擔，所以都堅持不加增稠劑及香料。」
夏天期間也有季節限定的綠豆湯，非常適合消暑降火氣，兩夫妻最近也研發了許多新品，像是芝麻杏仁飲及花生杏仁飲，最吸引人的絕對就是紅豆杏仁飲了！炎炎夏日推出季節限定杏仁紅豆飲，誰說紅豆只能配牛奶跟抹茶，濃郁杏仁茶加上顆顆飽滿的紅豆，絕對讓您一試成主顧。
路過的朋友不妨來試試老爹杏仁茶，相信你也會愛上這個純真的好味道。
老爹杏仁茶
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電話：0976-108-287
營業時間：週一~週六1000~2100
新聞來源 : 店家日報 https://buzzdaily.tw/news.php?id=2050
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