隨著宅經濟的興起以及網路購物普及化的現象，近年來在台灣的市場多了非常多的個人化品牌出現，民眾只要有任何需求動動手指頭上網搜尋一下都有相當多的品牌店家可以滿足需求，因此時常會有爆火紅款的商品會突然問世，而這兩年來因為Covid病毒疫情的影響，居家娛樂影音平台例如:Netflix、愛奇藝、Disney+、Friday影音…等等的業績更是蒸蒸日上，民眾不敢出門，只能在家娛樂，同時也開始自行烹飪做菜，而在近幾個月以來，有一款好評不斷的涼拌小菜被討論度極高，被網友一致點評「居家涼拌小菜必備，一口一口吃停不下來」它就是好白蘿泡菜。
而實際上經由訪問後得知認識好白蘿老闆娘當初發展好白蘿的初衷其實非常單純，直覺蘿蔔就是便當店白飯上會有的配菜，有辣蘿蔔、醃漬蘿蔔，但闆娘怎麼吃都覺得少一味，於是經過自己不斷的研發之後，好白蘿就這麼誕生了
闆娘說自製的泡菜，可以開胃配飯、可以入湯提味、可以單吃解饞、可以下酒暢聊、可以清爽口腔，以「小角色大人物」來形容好白蘿一點也不為過！
而居家觀影的時候炸物就是有一種魔力，解饞抒壓飽腹，吃了就停不下來，但是炸物避不了吃多會膩，這時候來一些解膩的小菜就非常合適耳邊響起媽媽的話「吃白蘿蔔很開胃啊！」記憶中，我們家的白蘿蔔總是多樣化煮湯、涼拌、清炒其中涼拌，可說是24小時隨時待命從冰箱取出就能享受酸甜與爽口滋味，經過醃漬後食物的壽命自然地延長了，發酵使食物中的好菌讓腸道活絡，在營養價值本身就很高的白蘿蔔有排水腫、消化、降壓、免疫、保養在沈悶無盡頭的疫情之下補足了滿滿元氣，而在口感上軟嫩與清脆並駕，原味爽鹹感與白蘿蔔初始甜味齊驅愛上好白蘿的第一步，便是享受這鹹甜交織的口感，入門粉絲首選款!!!
•包裝：以純淨灰白底為概念。
•適合：喜歡古早味台式早餐的你。
#微辣
微微於舌尖舞動的刺激感，更多的像是敏銳味覺激昂地迎接美食，重新帶起口中的清淨氣息，是連許多大童都會愛上的美好滋味!
•包裝：似紅之粉意為稍有辣感。
•適合：挑逗味蕾、飯前開胃的你。
#大辣
挑戰味蕾感官極限，聞一口、品一口，就足以讓你唾液垂涎，有時候難免食之無味；有時候就想來點重口味，
宵夜場拿出來更是讓人讚嘆再讚嘆。
•包裝：豔紅似火正如辣椒。
•適合：宵夜唰嘴場、下酒配茶的你。
#蜜柚
一款全家都愛的酸甜滋味，是孩童開冰箱會指定要吃的小點。
不讓腸胃過度刺激，又能滿足口腹之慾，不單小孩、連年長者都讚不絕口!
•包裝：宛如柚子般的橘黃色調。
•適合：嘴饞午後、與孩子共享樂的你。
從採購、食材、製作醃製、接單、廣告文宣都是出於小闆娘的雙手，每天工作時間大約十個小時，一個人能如此多身份著實不容易，這麼用心的品牌，白蘿蔔泡菜，心動不如馬上行動!
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新聞來源 : 店家日報 https://buzzdaily.tw/news.php?id=4201
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